• пиле - 1 бр.
• праз - 2 кг
• олио - 100 мл
• сини сливи - 200 г, сушени
• доматено пюре - 40 г
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• магданоз - 1 с.л., накълцан
• брашно - 40 г

Измиваме пилето и го режем на порции. Изпържваме го в сгорещеното олио и го вадим от тенджерата.

В същата мазнина прибавяме изчистения и нарязан на колелца праз.

Задушаваме за кратко с капак и прибавяме доматеното пюре, брашното и червения пипер.

Връщаме месото обратно и заливаме с топъл бульон или вода.

Сливите измиваме добре, накисваме за кратко и прибавяме към яхнията. Готвим на слаб огън още 30 мин.

Сервираме ястието топло, поръсено с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка яхния с праз и сини сливи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.