• пилешки бутчета - 2 бр.
• прясно зеле - 1/2 малка зелка
• картофи - 3 бр.
• лук - 1 глава
• брашно - 2 с.л.
• доматено пюре - 1 с.л.
• олио
• сол
• черен пипер

Пилешките бутчета се сваряват и обезкостяват на малки мръвчици. Запазва се бульонът им.

Картофите се обелват и измиват. Нарязват се на едри парчета.

Зелето се измива. Нарязва се на ситно като за салата. Картофите и зелето се слагат да се варят в бульона от пилешкото. Ако е необходимо, се добавя вода.

Пилешките мръвчици също се добавят. Когато картофите са почти сварени, лукът се почиства и нарязва на ситно.

Прави се запръжка. В тиган се слага малко олио да загрее. Запържва се лукът. Добавя се брашното и доматеното пюре. Непрекъснато се бърка. Добавя се от бульона на чорбата. Когато запръжката е готова, се прибавя към чорбата.

Подправя се със сол и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Пилешка Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешка чорба със зеле и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.