• пиле - 1 бр.
• кестени - 500 г
• брашно - 1 с.л.
• вода - 300 мл
• захар - 1 бучка
• лук - 2 глави
• бяло вино - 1 ч.ч.
• олио - 2 с.л.
• черен пипер
• сол

Поръсете пилето със сол и черен пипер, след което го изпечете в предварително загрята фурна. Когато месото се зачерви, го извадете. Сложете нарязания на полукръгове лук и олиото в широка тенджера.

Наредете нарязаното пилешко отгоре и задушете на умерен огън, като наливате по малко от водата.

Междувременно разрежете леко кестените и ги сварете. Обелете и ги пасирайте, прибавете брашното, виното и захарта. Загрейте на умерен огън и гответе до сгъстяване на соса, бъркайки непрекъснато, за да не се образуват бучки.

Ако не необходимо, долейте още вода. Прибавете получения сос в тенджерата със задушеното пилешко и лук. Разбъркайте много добре и гответе още 10-тина минути. Сервирайте топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле в сос от кестени е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.