• пилешко месо - 4 долни бутчета
• олио - 50 мл
• масло - 1 с.л.
• брашно - 1 непълна с.л.
• сметана - 300 мл течна, готварска
• вино - 100 мл бяло
• черен пипер
• индийско орехче - 1 щипка
• къри - 1 щипка
• бял пипер
• сол
• картофи - 600 г за картофено пюре
• масло - 1 с.л.
• прясно мляко - 4 с.л.

Загрейте в дълбок тиган олиото с маслото. Запържете хубаво пилешките бутчета до пълна готовност на месото. Извадете ги, при нужда добавете още малко мазнина и запържете брашното.

Разредете бъркайки със сметаната, виното и ако сосът ви се стори много гъст, долейте малко топла вода. Оставете да ври няколко минути, като бъркате леко.

Накрая овкусете соса с подправките на вкус.

Междувременно сварете облените картофи, след което ги пюрирайте заедно с маслото, прясното мляко и сол на вкус.

Поднесете пилешко бутче, полято със соса и гарнирано с картофено пюре. Отлична комбинация с чаша охладено бяло вино.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле в сметанов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.