• пилешко месо - 300 г бонфиле
• сирене - 150 г топено
• сметана - 150 г заквасена
• бяло вино - 1 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• бял пипер - 1/2 к.л.
• горчица - 1 - 2 ч.л. деликатесна
• индийско орехче - 2 щипки
• соев сос - 4 с.л., по желание за по - тъмен сос
• брашно - за овалване

Пригответе марината от 1/2 чаша бяло вино, горчицата и по малко от всички подправки. Оставете пилешкото в нея 1 час. След това сгорещете мазнина в дълбок тиган, оваляйте месото в брашно и го изпържете равномерно от двете страни.

Когато пилешките бонфилета са почти готови, долейте останалото вино и сметаната. Добавете още от подправките на вкус и разбъркайте. Когато сосът започне леко да се сгъстява, добавете нарязаното топено сирене. Разбъркайте докато се поразтопи и махнете от котлона.

Ако искате сметановият сос да стане по-тъмен, добавете няколко лъжици соев сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле в сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.