- олио - 4 с.л.
- пилешки гърди - 400 г без кожа
- лук - 1 глава
- чесън - 2 скилидки скилидки
- червена чушка - 1 бр.
- зелена чушка - 1 бр.
- бейби царевица - 100 г от консерва
- кетчуп - 2 с.л.
- соев сос - 2 с.л.
- винен оцет - 2 с.л. светъл
- захар - 2 с.л.
- царевично брашно - 2 с.л.
- джинджифил - около 2 см парче пресен
- ананас - 200 г от консерва, на парчета
- доматено пюре - 1 с.л.
- ориз - 200 г
Запържваме от всички страни нарязаното пиле в сгорещената мазнина и прибавете скълцания лук, счукан чесън. Бъркайте за няколко минути и добавете в съда нарязаните чушките и царевичките, след което гответе още 3-4 минути.
За соса разбъркайте заедно в купичка соевия сос, оцета, захарта, кетчупа и царевичното брашно.
Добавете в съда на котлона настъргания джинджифил и отцедения ананас, разбъркайте леко и веднага добавете соса. Объркайте отново.
Отделно смесете отцедения от консервата ананас сок с вода или малко бульон - целта е да получите 300 мл течност, която се излива в ястието.
Сложете капака на съда и оставете да къкри за около 10 минути. Периодично разбърквайте, а при нужда добавете още малко доматено пюре, ако ястието ви се струва бледо.
Пиле в сладко-кисел сос поднесете с гарнитура от сварен ориз.