• пилешко месо - 750 г от бутчета
• лук - 1 глава кромид
• чесън - 2 скилидки
• джинджифил - 1 с.л. настърган
• лимонов сок - 2 с.л.
• кориандър - листа или корени магданоз на вкус
• гарам масала - 3 ч.л.
• кисело мляко - 90 г
• сол - 1 ч.л.

Нарежете пилешкото на парчета с големина 3.5 см. Накиснете предварително за 1 нощ 30 дървени шишчета в студена вода.

Пасирайте в кухненски робот, пасатор или миксер накълцаните ситно лук, чесън с подправките и киселото мляко. Овкусете сместа със сол.

На всеки шиш нанижете 4 парчета месо и ги подредете в тава. Намажете ги с получения сос, покрийте тавата с фолио и оставете за 1 нощ на хладно.

Малко преди да ги сервирате, извадете шишчетата и ги изпържете или ги изпечете на грил/барбекю, като често ги обръщате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле Тика е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.