• пиле - 1 бр.
• сметана - 2 с.л. готварска
• чесън - 8 скилидки
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• сол - на вкус
• масло - 30 гр.

Пилето се измива и подсушава. С ножица се разрязва на две откъм гърдите. Посолява се, намазва се със сметана. Поставя се в тиган със сгорещеното масло.

Отгоре се поставя капак с диаметър, по-малък от диаметъра на тигана, и се притиска с тежест (например съд с вода).

Периодично пилето се обръща. При сервиране се намазва с намачкан чесън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле табака е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.