• пиле - 1 бр
• олио - 1 ч.ч.
• черен пипер - 1 ч.л.
• зелени домати - 300 г
• чесън - 1 глава
• лук - 1 глава
• яйца - 2 бр
• оцет
• сол

Нарязвате пилето на порции, които изпържвате в сгорещеното олио и изваждате в друг съд. Наливате толкова топла подсолена вода, колкото да покрие пилето и варите на умерен огън, докато месото омекне напълно.

Нареждате зелените домати в тавичка и ги печете в силна фурна. След като се опекат, ги счуквате леко в дървено хаванче или ги намачквате с вилица.

Прибавяте счукания чесън и ситно нарязания лук, който също сте счукали в хаванче. Посолявате, разбърквате и подправяте с оцет и олио.

Смесвате останалата от пърженето мазнина с разбитите яйца и сгъстявате соса на слаб огън при непрекъснато бъркане. При поднасяне заливате пилешките порции с приготвения сос и гарнирате с пюрето от зелени доматчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле със зелени домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.