- пилешко месо - 600 г пилешко филе
- черен пипер - 1 к.л. млян
- оризов оцет - 1 с.л.
- мед - 2 с.л.
- царевично нишесте - 1 с.л.
- соев сос - 50 мл
- зехтин - 30 мл
- чесън - 2 скилидки стар
- печурки - 50 г гъби
- моркови - 2 бр.
- чушки - 2 бр. червени
- чушки - 1 бр. жълти + 1 бр. зелена
- тиквички - 1 бр.
- лук - 2 глави червен
В купичка направете смес от оцета, соевия сос, нишестето и меда. Всичко хубаво се разбърква и отделете за накрая. Зеленчуците се почистват и нарязват на лентички. Пилешкото филе също се реже на ивички.
В уок тиган се сипва зехтинът и се загрява на максимум. Сложете пилешкото филе и запържете за 5 минути. Добавете лука и когато стане прозрачен, се добавят лентичките чушки, морков, тиквичка и гъбите. Всичко се пържи около 10 минути, като се разбърква. Щом зеленчуците поомекнат, сложете нарязания на ситно чесън и подправете с черен пипер.
Разбъркайте и след 2 минути сипете от предварително приготвената смес, като се сипва по малко, бърка се и пак се сипва до пълното ѝ усвояване.
След като цялата смес е изсипана, яденето се оставя за още минута-две на котлона и се изключва.
По желание накрая може да се поръси с препечен сусам и да се поднесе с гарнитура от сварен ориз.
Вместо мед може да сложите сладко от ягоди или боровинки. Изпробвах го, вкусът е невероятен.
Опитайте :)