• пилешко месо - 600 г
• картофи - 700 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• патладжани - 1 бр.
• чушки - 2 бр.
• бамя - 100 г
• домати - 2 бр.
• олио - 3 - 4 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• дафинов лист - 2 - 3 листчета
• сол - на вкус

Сварете и обезкостете пилешкото месо. Накъсайте го на парчета, а бульона прецедете. Нарежете патладжана на кубчета, посолете ги и ги оставете да им се отдели горчивият сок.

Загрейте олиото и сложете лука нарязан на дребно. Добавете нарязаните на дребни кубчета моркови, чушките на парчета, бамята и отцедените патладжани.

Задушете около пет минути, след което добавете обелените и нарязани на парченца домати, нарязаните на едри парчета картофи и късчетата пилешко месо.

Подправете с червен пипер, черен пипер, дафинов лист и сол на вкус. Разбъркайте всичко добре и залейте с бульона, в който сте варили пилешкото месо, така че да се покрият зеленчуците и месото.

Сложете тавата в загрята фурна и гответе до готовност - около 60 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле със зеленчуци на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.