• пиле - 1 бр.
• лук - 1 глава
• шунка - 100 г
• зехтин - 2 с.л.
• домати - 2 бр.
• стафиди - 30 г
• галета - 70 г
• яйца - 1 бр.
• лимонова кора - ½ ч.л. настъргана
• чесън - 1 скилидка
• масло - 2 с.л.
• червен пипер - ½ ч.л.
• риган - 1 щипка
• сол - 2 щипки

Пилето се посолява отвътре и отвън. Доматите се настъргват. Лукът и шунката се нарязват на ситно и заедно с настърганите домати се запържват в загрятия зехтин.

Оставя се да изстине и се добавят стафидите, галетата и яйцето. Поръсва се с лимоновата кора, ригана и счукания чесън. С тази плънка се напълва пилето и се зашива.

Натърква се с масло отвън и се поръсва с червен пипер. Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна, като по време на печенето периодично се полива с образувалия се сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле със стафиди и шунка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.