• смокини - 3 1/4 ч.ч. сушени
• бяло вино - 1/2 сладко, плодово
• пилешки гърди - 4 бр.
• масло - 1 с.л.
• мармалад - 2 с.л. от портокал
• мента - 10 свежи листа
• лимонов сок - от 1/2 лимон
• сол
• черен пипер

Сложете смокините в тиган, залейте ги с виното и ги оставете да заврят. Оставете ги да къкрят много слабо за около час. Изчакайте сместа да се охлади и я оставете да престои в хладилника през нощта.

Изпържете пилешките гърди в маслото. След това ги отстранете от огъня.

Отцедете добре цялата мазнина от тигана и сипете вътре сока от смокините. Оставете го да заври.

Прибавете мармалада, ментата и лимоновия сок. Оставете сместа да къкри няколко минути. След това залейте пилето с получения сос.

Сервирайте ястието, поръсено с листа от мента.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Пържено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле със смокини и мента е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.