• пилешко филе - 150 - 200 г
• кромид лук - половин глава
• морков - 1 бр.
• спанак - 1 стрък пресен заедно с корена
• зелена ябълка - 1 бр. малка
• зехтин - 1 с.л.
• хималайска сол
• черен пипер - на вкус
• просо - 50 г .

Във кипяща подсолена вода слагаме просото да поври около 10 минути. Оставя се под капак на топло да си поеме течността.

Пилешкото филе се нарязва на жулиени и се запържва на тиган с малко зехтин.

Като побелее месото, прибавяме лука и моркова - предварително нарязани на жулиени.

Когато зеленчуците започват да се карамелизират леко, се добавят накъсаният на парчета спанак и обелената и нарязана на тънки резенчета ябълка.

Овкусявам с хималайска сол и черен пипер. Зеленчуците и ябълката трябва да останат живи или леко хрупкави.

Сглобяваме ястието, като с помощта на ринг или друго в центъра на чинията оформяме кръг от свареното просо и около него запърженото пилешко месо със зеленчуците.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле със ябълка, зеленчуци и просо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.