• пиле - 1 бр.
• арпаджик - 200 г
• лук - 2 глави
• чесън - 4 - 5 скилидки
• гъби - 500 г мариновани
• картофи - 2 бр.
• олио - 30 мл
• масло - 60 г
• бяло вино - 500 мл
• зеленчукова подправка - 1 с.л.
• дафинов лист - 2 бр.
• мащерка - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Нарежете пилето на порции, измийте и подсушете.

Обелете и нарежете лука на едро, обелете арпаджика, обелете картофите и нарежете на едри кубчета, обелете и нарежете скилидките чесън на филийки.

Всичко това запържете в тава с нагрятото олио и разтопено масло за 5 минути, накрая добавете зеленчуковата подправка, разбъркайте и премахнете зеленчука от тавата.

В същата мазнина запържете пилешките порции от всички страни до златисто кафяво.

Добавете зеленчуците, мащерката, дафиновите листа, налейте виното и поръсете с черен пипер и сол на вкус.

Оставете ястието да заври и поставете в предварително нагрята на 180 градуса фурна, печете до готовност на месото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с вино, гъби и арпаджик е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.