• пилешко филе - 200 г
• гъби - 200 г консерва
• карфиол - 3 розички
• доматено пюре - 3 с.л.
• праз - 1 стрък
• олио - 3 с.л.
• сол
• черен пипер
• риган
• кашкавал - 30 г

Нарязва се пилешкото филе на хапки и се поръсва със сол и черен пипер. Гъбите се отцеждат и нарязват, карфиолът се накъсва на розички, празът се почиства и нарязва на полумесеци.

В тиган се загрява олио и се запържват пилешките хапки до побеляване. Прибавя се нарязаният праз, за да омекне. Добавят се гъбите и се разбъркват. Оставяме да се готви за кратко, за да изври течността.

Овкусяваме със сол, черен пипер и риган. Сипва се разреденото с малко вода доматено пюре, разбърква се за 2-3 минути и добавяме розичките карфиол. Ако е нужно, се долива малко топла вода и оставяме да се готви на слаб огън до готовност на месото.

Сипва се порция в чиния и още топло се поръсва с настърган кашкавал. Вкусно мезе за домашно вино !

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с праз, гъби и карфиол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.