• пилешко месо - 2 пилета
• масло - 2 с.л. краве
• сланина - 100 г
• лук - 8 малки глави
• печурки - 150 г
• коняк - 3 с.л.
• вино - 500 мл червено
• мащерка - 4 стръка
• дафинов лист - 1 бр
• чесън - 1 скилидка
• брашно - 1 с.л.
• черен пипер
• сол

Разрязвате всяко пиле на 4 парчета, посолявате и изпържвате парчетата в сгорещена мазнина. Изваждате месото и в същата мазнина слагате нарязаната на кубчета сланина, 2 глави ситно нарязан лук, нарязаните на филийки печурки и счукания чесън. Леко задушавате.

След това връщате месото, наливате коняка, поръсвате с брашното и прибавяте дафинов лист, мащерка и останалия ситно нарязан лук. Разбърквате добре, наливате виното, посолявате и поръсвате с черен пипер. Варите на умерен огън, докато месото омекне.

Тогава изваждате месото и продължавате да варите соса, докато остане наполовина. Заливате горещото месо с готовия сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с печурки във вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.