- пиле - 1/2 бр.
- ориз - 1 ч.ч.
- гъби - 400 г пресни
- спанак - 400 г замразен
- лук - 1 глава
- масло - 100 г
- зеленчукова подправка - 1 с.л.
- черен пипер - 10 зърна
- черен пипер - на вкус смлян
Нарежете пилето на порции, поставете в тенджера със студена вода.
Поставете тенджерата на огъня и след като заври, изсипете водата и наново измийте пилето. Отново го поставете в тенджерата, налейте студена вода и го поставете на огъня, добавете зеленчуковата подправка и зърната черен пипер, варите до готовност на месото.
В тава разтопете маслото и добавете нарязаните на ситно лук и на по едро гъби, пържите до лек загар на гъбите.
Добавете добре измития и прецеден ориз, пържите до стъклен цвят на ориза. Премахнете тавата от огъня и добавете замразения нарязан спанак, разбъркайте добре.
Налейте 4 ч.ч. от бульона на пилето в тавата, посолете на вкус и разбъркайте.
Наредете порциите пилешко месо, завийте с алуминиево фолио тавата и я поставете в предварително нагрята на 200 градуса фурна и печете за 30 минути така.
Премахнете фолиото и печете за 5-10 минути до много лек загар.
Не препичайте!
Става много вкусно и сочно пиле с ориз с невероятен вкус!