• пилешки бутчета - 500 г
• червени чушки - 2 бр.
• лук - 1 глава
• царевица - 100 г сладка от консерва
• бульон - 600 мл пилешки
• ориз - 200 г
• олио - 2 с.л.
• чили - 1 ч.л. на прах
• пипер - 1/2 ч.л. черен
• сол - на вкус
• кашкавал - настърган за поръсване

Почистете и нарежете лука и чушките на кубчета. Нарежете пилешкото месо на малки хапки.

В голям и дълбок тиган на котлона загрейте олиото. Добавете месото и запържете, докато промени цвета си за около 10 мин, като разбърквате периодично.

Добавете лука и чушките и пържете още около 5 мин. Добавете чилито, черния пипер, царевицата и ориза. Гответе около 5 мин, като разбърквате и прибавете бульона.

Разбъркайте хубаво, намалете температурата на котлона и похлупете с капак. Оставете ястието да се готви около 25-30 мин, докато ориза се сготви.

Преди сервиране поръсете ястието с настърган кашкавал и го оставете за 2-3 мин да се разтопи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с Ориз по Мексикански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.