• пиле - 0.5 бр.
• черен пипер - 1 ч.л.
• краве масло - 4 с.л.
• ориз - 1 ч.ч.
• лук - 1 глава
• прясно мляко - 1 ½ ч.ч.
• яйца - 2 бр.

Нарежете и измийте пилето на порции, поставете го в тенджера с подсолена вода и нарежете лука в него.

Варите до полуготовност на пилето, извадете порциите от чорбата и оставете настрани.

В тава разтопете маслото и запържете в него ориза до прозрачност заедно с черния пипер. Налейте 2 ч.ч. от бульона в него, разбъркайте и добавете порциите месо, ако е нужно посолете.

Поставете ястието в предварително нагрята на 180 градуса фурна и печете, докато оризът поеме бульона, извадете тавата от фурната. Разбийте яйцата много добре и налейте леко затопленото мляко при тях, разбъркайте до еднородна смес.

Полейте ястието равномерно със сместа и допичате, докато се запече заливката.

Това класическо ястие със заливка е съвършеният избор за зимната ни трапеза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с ориз на фурна с яйчено-млечна заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.