• пилешко месо - 600 г бутчета, гърди, крила
• ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
• лук - 1 глава кромид
• черен пипер
• сол
• мащерка
• бульон - 3 ч.ч. пилешки
• червен пипер - 1 ч.л.
• зехтин - 3 с.л.
• гъби - 250 г печурки
• зехтин - 1 с.л. за пържене

Почистете месото и ако е цяло пиле, нарежете на парчета.

Сложете в купичка зехтин, сол, черен пипер и червен пипер и разбъркайте. Намажете месото със получената смес и поставете в тава, сложете една чашка вода и поставете във фурната.

Запечете месото на 180 градуса до получаване на златист цвят по кожата за около 20 мин.

Измийте ориза в цедка под течаща вода и отцедете.

Нарежете лука на дребно, сложете в тиган зехтина и поставете на котлона, добавете лука, запържете до омекване и добавете нарязаните гъби. Пържете няколко минути и махнете от котлона.

Извадете тавата и при месото сложете ориза и сместа от тигана, сипете бульона, подправете със сол, черен пипер и мащерка и върнете пилето с ориз във фурната за още 25 мин до готовност

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с ориз и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.