• За пилето
• пилешко филе - 1 кг
• чесън - 2 скилидки
• лимонов сок - 1/2 ч.ч. пресен
• мента - 1/2 ч.ч.
• зехтин - 2 с.л.
• захар - 1 ч.л. бяла
• За салатата Табуле
• бульон - 1 ч.ч. пилешки
• кускус - 1.ч.ч.
• магданоз - 1 връзка
• мента - 1/2 ч.ч.
• зелен лук - 2 стръка
• чери домати - 150 г може и (обикновени домати)
• лимони - 1 бр.

В дълбока купа смесваме олиото, сока от лимон, чесъна нарязан на ситно, ментата и захарта. Пилешкото филе нарязваме на удобни за шишчета парчета и прибавяме към сместа.

Объркваме добре и нареждаме на дървени или метални шишчета. Печем на скара до готовност.

Стопляме пилешкия бульон до завиране. В дълбока купа изсипваме кускуса и го заливаме с бульона, покриваме със свежо фолио и оставяме 5 мин. за да поеме течността.

През това време нарязваме доматите, лука, магданоза, ментата. Изсипваме ги в кускуса, овкусяваме със сока от лимон, сол, черен пипер и малко зехтин, след което сервираме като канапе на шишчетата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с лимон и мента и салата Табуле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.