• кускус - 1ч. ч
• олио - 1 с. л.
• лук - 2 глави
• дафинов лист - 3 - 4 бр.
• карамфил - 2 - 3 зърна
• канела - 1/2 ч. л.
• куркума - 1 ч. л.
• червен пипер - 1 ч. л.
• пилешко месо - гърди 6 бр.
• нахут - 400 гр.
• домати - 2 бр.
• бульон - пилешки 2 кубче
• моркови - 2 бр.
• тиквички - 1 бр.
• сол

Кускусът се сварява, като във водата се натрошава 1 кубче пилешки бульон.

В голям тиган се запържва ситно нарязаният лук. Слагат се подправките и пилето, нарязано на парчета и се запържва до златисто. Прибавят се нахутът, които е предварително сварен, доматите и второто кубче бульон, разтворено в 300мл. вода. След като заври, се добавят морковите – на колелца и тиквичката – на кубчета.

Ястието се посолява и се оставя на по - слаб огън около 20 минути, или докато омекнат зеленчуците.

Сервира се върху сварения кускус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с кускус е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.