• пиле - 1 бр.
• кисело зеле - 1 средна зелка
• чесън - 2 глави
• олио - 8 - 9 с.л.
• черен пипер
• червен пипер
• лют червен пипер

Почистеното и опърлено пиле се нарязва на порции. В съда, в който ще се готви яденето, се налива олиото и се слага пилето, което се запържва до златисто, след което се добавя червеният пипер и се разбърква (добре би било червеният пипер наистина да направи яденето червено, но...).

Прибавя се нарязаното на ситно кисело зеле и почистеният чесън, но само от мустачките и горните ципи. Скилидките остават с ципата и така се слагат в яденето. Прибавя се черният пипер.

Налива се вода и толкова зелева чорба, колкото да се покрие яденето. Оставя се на бавен огън, докато яденето стане готово.

Трябва да проверите дали е нормална киселината и соленината и съответно да се добави или вода или от зелевата чорба.

Преди сервиране се поръсва с лют червен пипер - по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с кисело зеле и чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.