• пилешко филе - 500 - 600 г
• карфиол - 500 г
• заквасена сметана - 400 г
• чесън - 2 - 3 скилидки
• прясно мляко - 100 мл
• масло - 100 г
• магданоз
• сол
• черен пипер
• кашкавал - 200 г настърган
• кашкавал - 200 г за запичане

Карфиолът се измива, накъсва се на розички и се бланшира в подсолена вода за 10 минути.

Пилешкото филе се измива и нарязва на кубчета. След това се запържва до златисто в маслото.

Когато е готово към него се добавя настърганият чесън и заквасената сметана. 2-3 минути след това се добавят и прясното мляко, солта, черния пипер, магданозът.

Оставяме да поври 5 минути и добавяме карфиола и настъргания кашкавал.

Прехвърляме в тавичка и слагаме във фурната за 15 минути. Накрая поръсваме с кашкавал и запичаме до златисто. Страхотна запеканка!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с карфиол в сметанов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.