• пилешко месо - 1 пиле
• карфиол - 1 средно голяма глава
• броколи - количество по желание
• моркови - 2 бр.
• лук - 2 глави
• магданоз - корени 1 бр.
• сметана - 1 ч. ч.
• галета - 1/2 ч. ч.
• олио
• сол
• черен пипер
• индийско орехче
• чесън - на прах
• копър

Пилето се реже на порции, измива и се слага да се свари в подсолена вода със корена магданоз, морковите и лука.

След като се свари, месото се изважда, а зеленчуците се пасират в бульона. Към тях се добавя чаша сметана, галетата, щипка индийско орехче, черния пипер.

Оставя се да кипне и се отстранява от огъня. Отделно в подсолена вода се сварява карфиолът и броколито, накъсани на розички.

В подмазнена тава се смесват карфиола, броколито, пилешкото и се полива със соса. Запича се в умерено загряна фурна до приятен загар.

Пиле с карфиол и броколи се поръсва с наситнен копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с карфиол и броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.