• пилешко филе - 600 - 700 г без кост
• лимонов сок - 1 с.л.
• соев сос - 1 с.л.
• оризов оцет - 1 с.л.
• масло - 1 с.л.
• зехтин - 2 с.л.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• гъби - 150 г
• моркови - 2
• лук - 1/2 глава
• джинджифил - 1 ч.л. смлян
• чушки - 1 червена + 1 зелена
• мед - 1 с.л.

Филето се нарязва на ленти, овкусява се със соев сос, лимон, оризов оцет, и накълцания чесън. Стои в маринатата, докато приготвим зеленчуците.

Зеленчуците се нарязват на ленти. В дълбок тиган слагам маслото и зехтина, добавям месото и задушавам 10 мин, добавям гъбите /в моя случай предварително бланширани/, задушавам 2 мин, добавям морковите и лука, продължавам задушаването, докато лукът стане прозрачен, добавям и чушките и готвя още 4-5 мин.

Идеята е зеленчуците да поемат от аромата на ястието, но да останат хрупкави.

В края поливам със сос от нар и 1 с.л. мед, леко разбърквам и е готово!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с хрупкави зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.