• пиле - 1 бр.
• печурки - 200 г
• лук - 1 глава
• картофи - 4 бр.
• чушки - 2 бр. червени
• бяло вино - 100 мл
• черен пипер - 1 ч.л. млян
• сол - 3 щипки

Пилето се измива и се натрива със сол и черен пипер. Лукът се нарязва на кубчета, запържва се в част от маслото, добавят се нарязаните на резенчета гъби, малко вода и се задушава до полуготовност.

Пилето се напълва с тази смес, зашива се и се запържва от всички страни в останалото масло. Добавят се суровите картофи, нарязани на резенчета, и нарязаните на тънки резени чушки.

Добавя се виното и малко вода и пилето се задушава до омекване, като периодично се полива със соса от задушаването. Добавя се сол и черен пипер и пилето се сервира, полято със соса от задушаването.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с гъби по мадридски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.