• пилешко месо - около 700 - 800 г
• лук - 2 - 3 средни глави
• доматено пюре - 2 с.л.
• гъби - 500 г пресни
• вино - 100 мл
• моркови - 1 брой
• чесън - 2 - 3 скилидки
• черен пипер
• червен пипер
• чубрица
• розмарин - натрошен
• сол
• брашно - 1 с.л.

Нарежете пилешкото на порционни парчета и го сложете да се свари в достатъчно вода. Отделно задушете в малко сгорещено олио накълцаните лук, морков, чесън и гъби.

Щом леко се запържат, добавете виното, разбъркайте за 1-2 минути и добавете доматеното пюре, подправките и свареното месо.

Долейте при непрекъснато бъркане от пилешкия бульон и оставете да се вари до пълна готовност на зеленчуците.

Накрая добавете размитото в малко водичка брашно или нишесте. Поднесете пилето с гъби яхния с малко скълцан пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с гъби яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.