• пилешко месо - 4 броя пилешки гърди
• гъби - 250 г
• масло - 1 - 2 с.л.
• сметана - 1 малка кофичка заквасена и 250 мл течна
• сол
• черен пипер
• бяло вино - 50 мл
• брашно - 1 ч.л.
• мазнина
• лимонов сок

Леко начукайте пилешките гърди, натрийте ги със сол и черен пипер и ги полейте с прясно изцеден лимонов сок.

Оставете така за 10-тина минути в покрит съд, след което загрейте мазнина в тефлонов тиган и запържете месото.

След него в същия съд добавете маслото и сложете гъбите да се задушат до омекване.

В друг съд се загрява малко мазнина и се запържва брашното, долива се виното, разбърква се и се добавят предварително разбитите заедно сметани.

Бърка се енергично и се подправя с подправките. В соса се прибавят задушените гъби и пилешките гърди.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с гъби и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.