• пилешко месо - 1 бр. (около 1 кг)
• олио - 50 мл.
• масло - 30 гр.
• домати - 3 бр.
• гъби - печурки 5 бр.
• маслини - 15 бр.
• бяло вино - 200 мл.
• червен пипер - 1 с. л.
• черен пипер
• сол
• магданоз

Пилето, почистено и измито го нарязваме на парчета и ги задушаваме в олиото до зачервяване, изваждаме ги, посоляваме и поръсваме с черен пипер.

В същата мазнина последователно задушаваме обелените и ситно нарязани домати и гъбите нарязани на кръгчета. Когато гъбите омекнат, поръсваме с червения пипер, наливаме виното, обезкостените маслини и месото. Посоляваме и доваряваме на тих огън.

Преди да свалим от огъня ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз. По желание всичко се прехвърля в тава и се запича до лек загар в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с гъби и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.