• пилешко месо - 3 - 4 пилешки бутчета
• дафинов лист - 1 брой
• моркови - 1 - 2 брой
• зелен фасул - 1 шепа, почистен
• лук - 1 глава кромид
• целина - 1 стрък
• чесън - 1 глава
• домати - 2 с.л. доматено пюре
• сметана - 1 опаковка заквасена
• червен пипер - 1 ч.л.
• грах - 500 г замразен
• брашно - 1 с.л.
• копър - 3 стръка
• магданоз - 3 стръка
• мазнина
• сол - на вкус

Сложете пилешкото да се свари със сол, малко черен пипер и дафиновия лист. Нарежете на ситно лука, морковите и целината, а скилидките чесън обелете и ги оставете цели.

Запържете зеленчуците последователно в сгорещена мазнина, като последно прибавите и шепа зелен фасул. Щом омекнат добавете доматеното пюре.

Разбъркайте и долейте черпак от пилешкия бульон, посолете и добавете малко черен пипер.

Прехвърлете зеленчуците в тава и разбъркайте с граха. Прибавете пилешкото и го наместете между зеленчуците.

В съд на котлона запържете брашното и добавете сметаната + лъжица червен пипер и накълцаните магданоз и копър.

Щом сосът леко се сгъсти го махнете и залейте в тавата над пилето. Сложете да се пече в загряна на 180 градуса фурна за 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с грах на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.