• пилешко месо - 500 г от бутче
• ориз - 1 ч.ч.
• фиде - 2 с.л.
• лук - 2 глави
• чесън - 3 скилидки
• масло - 2 с.л.
• бульон - 3 ч.ч. пилешки
• зехтин - 2 с.л.
• куркума - 1 ч.л.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• сол

Нарежете лука на тънки полумесеци, чесъна на дребно, а пилешкото месо на жулиенчета.

Загрейте маслото в тенджера на котлона на умерена температура. Запържете за около 5 мин. фидето, докато стане златисто. Добавете ориза и пържете като разбърквате докато стане стъклен. Добавете бульона и оставете ориза да ври, докато поеме бульона.

Загрейте зехтина в тиган на котлона на умерена температура. Запържете лука и чесъна за около 2 мин.

Добавете пилешките жулиени. Пържете около 10 мин. и добавете куркумата, черния пипер и солта. Разбъркайте и пържете още около 15 мин. като разбърквате периодично.

При готовност на ориза, отстранете от котлона и похлупете с капак и оставете да се задуши за около 10 мин.

Сервирайте ястието като направите от ориза гнездо и сипете от пилето в него.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с фиде и ориз по арабски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.