• пиле - 1 бр.
• олио - 4 с.л.
• лук - 4 глави
• моркови - 1 бр.
• целина - 1 парче
• чесън - 2 скилидки
• вино - 1 ч.ч.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• червен пипер - 1 ч.л.
• брашно - 1 с.л.
• лимонов сок - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Почистваме и измиваме пилето, нарязваме го на порции.

Пържим в сгорещено олио до зачервяване и вадим пилето. В същата мазнина прибавяме нарязаните лук, морков, целина и чесън.

Запържваме, докато омекне лука и поръсваме първо с брашното, после с червен пипер. Разбъркваме добре, наливаме малко вода и задушаваме.

Посоляваме и след десетина минути прецеждаме през сито. Връщаме пилето в получения прецеден сос и сипваме виното, варим още 5-6 минути.

Застройваме с разбитите жълтъци, киселото мляко и лимоновия сок.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с чесън и кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.