• пилешко месо - пилешки гърди от 1 пиле
• броколи - 15 - 20 розички
• лук - 1 малка глава
• гъби - 8 - 10 броя
• сметана - 150 - 200 мл готварска
• прясно мляко - 80 мл
• пармезан - 50 г или друго сирене
• сол
• черен пипер
• мазнина - 4 с.л. олио или зехтин

Нарежете пилешките гърди на хапки, осолете ги и ги натъркайте с бял и черен пипер. Загрейте малко мазнина и ги запържете, колкото да си сменят цвета.

Извадете пилешкото и в същата мазнина запържете нарязания на полумесеци лук и гъбите на филийки.

Щом поомекнат, върнете пилешкото и добавете розичките броколи. Разбъркайте и щом и те се запържат долейте сметаната и прясното мляко.

Бъркайте и щом сосът се редуцира свалете от котлона. Овкусете със сол при нужда и малко черен и бял пипер. Поръсете с настъргания пармезан и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с броколи и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.