• пилешко месо - 2 пържоли
• боровинки - около 300 - 400 г, може и от сладко
• масло - 2 с.л.
• сок - 1/2 ч.ч. от боровинки и 1/2 ч.ч. от лимон
• бульон - 1/2 ч.ч. пилешки от вареното пиле
• вино - 1/2 ч.ч. червено
• нишесте - 1 с.л.
• сол
• черен пипер
• майорана
• захар - 1 - 2 щипки
• галета - за овслване

Начукайте леко пилешкото месо и го сложете да се свари в леко подсолена вода. Загрейте маслото в тенджерка и добавете боровинките. Бъркайте и добавете щипка захар.

Оставете да поври за известно време, след което разредете със сока от боровинки и лимон и червеното вино. Оставете да покъкри за 10 минути, като от време на време разбърквате. Ако боровинковият сос е твърде течен, го сгъстете с размитото в малко вода нишесте.

Свареното пилешко отцедете, посолете и натрийте леко с майорана и черен пипер. Оваляйте го в галета и го изпържете леко в сгорещено олио. Поднесете запърженото пилешко, полято с боровинковия сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с боровинков сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.