• бамя - 1/2 кг
• пиле - 1 бр.
• лук - 3 бр.
• доматено пюре - 2 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• сол
• домати - 3 бр.
• магданоз - пресен
• оцет - за накисване на бамята

Измиваме пилето и нарязваме на порции. Бамята почистваме и накисваме в оцет (1 ч. ч ) и вода (2 ч. ч.) за 30 минути. Порциите пиле изпържваме в олио и изваждаме.

В същата мазнина запържваме нарязан на ситно лук. Прибавяме брашно и запържваме до порозовяване. Наливаме смесено с малко вода доматено пюре.

Варим соса и когато се сгъсти, посоляваме на вкус. Слагаме изпърженото пиле, и отцедената и изплакната с вода бамя. Прибавяме обелени и нарязани на кубчета домати.

Наливаме 2-3 чаени чаши вода и варим ястието до готовност. Малко преди да свалим от котлона поръсваме с нарязан пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с бамя е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.