• пилешко месо - 1 бр. гърди
• бадеми - 200 г
• гъби - 250 г
• масло - 80 г
• брашно - 15 г
• бульон - 350 мл
• шери - 50 мл
• яйца - 1 бр.
• люти чушки - 1 бр.
• черен пипер
• сол

Нарязаното на порции и посолено месо се задушава в 1 с.л. масло.

Прави се светла запръжка от масло и брашно. Разрежда се с бульона от пилешки дреболии и се разбърква до получаване на гъста каша. Прибавят се черен пипер, люта чушка, нарязаните на парченца гъби и сол. Ястието ври 15 минути заедно със запържените късчета пилешко.

След като поизстине се прибавя жълтъка от яйцето, разбит с 2 с.л. студен бульон. Поставя се отново на огъня и се бърка до сгъстяване на соса, като се внимава да не заври.

Сосът се сваля от огъня и се прибавят обелените бадеми, запържени в 1 с. л. масло и в 1/2 с. л. захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле с бадеми и бял сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.