• пиле - 1 200 кг.
• лук - 4 - 5 глави
• олио - 8 с.л.
• магданоз - 1 вр.
• канела - 1 с.л.
• сол - на вкус

Измиваме пилето и го осоляваме цялото - отвътре и отвън.

Наливаме в дълбок съд олиото и след като се загрее слагаме пилето да се задуши за 15-тина минути, като прибавяме и малко вода (около 1 к.ч.). Изваждаме пилето и го нарязваме на порции.

Нарязваме на дребно лука и го задушаваме в същата мазнина. След като омекне прибавяме канелата и солта. Доливаме с малко вода (около 2 ч.ч.) и връщаме месото да се свари до омекване.

Готовото ястие поръсваме с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле по търновски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.