• пиле - 1.5 изчистено (3210 г преди чистенето)
• олио - 200 мл
• краве масло - 50 г
• доматено пюре - 50 г
• вино - 100 мл
• черен пипер - 3 г
• сол - 25 г

Пилешкото сварете до готовност и го обезкостете - трябва да остане около 1.5 кг месо. Нарежете го на малки парченца /около 3-4 мм/

Задушете пилешкото в сгорещена мазнина и прехвърлете в гювечета.

Подправете с виното, сол, черен пипер, доматено пюре и сложете да се пече в умерена фурна.

Поднесете гювечето топло.

Рецептата е Бургаския край

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле по тракийски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.