• пиле - 1 бр.
• масло - 40 г
• зехтин - 3 с.л.
• шунка - 60 г
• лук - 1 глава
• бяло вино - 4 с.л.
• домати - 3 бр.
• чушки - 2 бр.
• брашно - 2 с.л.
• розмарин - 1 стрък
• черен пипер на вкус
• сол - на вкус

Нарязваме измитото пиле на порции, овкусяваме със сол и черен пипер и овалваме в брашно. Пържим в тиган със сгорещена смес от масло и зехтин.

Изваждаме парчетата пиле и в същата мазнина запържваме лука, който сме нарязали на ситно, до златисто. Нарязваме шунката на ивички и я добавяме в тигана.

Сипваме виното, розмарина и връщаме пилето. Варим докато виното се изпари и прибавяме доматите, които предварително сме попарили, обелили и нарязали на кубчета.

Слагаме капак и готвим около 30 минути. Изчистваме и нарязваме на големи парчета зелените чушки и ги запържваме в мазнина. Прибавяме ги към пилето и задушаваме до омекване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле по римски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.