• пиле - 1.5 кг цяло
• люти чушки - 4 бр., без семки и нарязани
• червен пипер - 1 с.л.
• риган - 2 ч.л. сушен
• сол - 2 ч.л.
• кафява захар - 1 ч.л.
• лимонов сок - 1/2 ч.ч. (125 мл)
• зехтин - 2 с.л.

Измийте пилето и го подсушете. Премахнете гръбначната кост и го притиснете, за да се изравни леко.

Смесете скълцаните ситно люти чушки, червения пипер, ригана, солта, захарта, лимоновия сок и зехтина.

Сложете пилето в плитък съд с кожата нагоре и го залейте със соса. Оставете в хладилник за 3 часа, като го покриете.

Загрейте фурната, отцедете пилето, като запазите соса. Сложете го върху метална решетка в тава и отново залейте равномерно с лимоновия сос.

Сложете пилето да се пече около 1 и 1/4 часа, като редовно го мажете със соса от тавата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Печено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле по португалски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.