• пилешко месо - 1 пиле
• мазнина - 140 мл
• лук - 4 глави, на филийки
• сол
• червен пипер - 1 ч.л.
• домати - 5 броя
• вода - гореща
• черен пипер - няколко зърна
• чубрица - 1 ч.л.
• пипер - 1 - 2 лютиви, по желание
• брашно - 1 с.л.
• магданоз - 1 връзка

Почистете пилето и го порционирайте. Загрейте мазнината в тиган и запържете равномерно месото заедно с нарязани на тънки филийки лук. Добавете сол и червен пипер, след което добавете настърганите на ренде домати.

Щом сокът от доматите изври, долейте малко гореща вода, добавете зърна черен пипер, чубрица и накълцаните люти пиперки по желание. Оставете ястието да къкри на умерен огън, като доливате на 2-3 пъти вода.

Когато месото е почити готово, сгъстете соса с размитото брашно. Доварете ястието, докато остане на мазнина и поднесете с прясно накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле по овчарски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.