• пилешко филе - 180 г
• яйца - 2 бр.
• брашно
• галета - за паниране
• чили сос
• кимион
• чесън - 1 скилидка
• доматена салца - 200 г
• лук - 35 г
• захар - 1 ч.л.
• сол
• черен пипер - на вкус
• мазнина - около 200 мл за пържене

Филето се начуква леко и се овкусява с кимион, сол, черен пипер, чили сос на вкус, след което се панира в брашно, разбитите яйца и се потапя в галетата.

Пържи се в тиган със средно нагорещена мазнина до тъмно златисто. Поставя се върху кухненска хартия.

В тиган със загрята мазнина задушаваме ситно нарязания лук и чесън до златисто, след което изсипваме доматената салца с 1 ч.л. захар сол и пипер на вкус.

Къкри, докато леко се сгъсти. Сипваме салцата в чиния и поставяме месото, нарязано на жулиени. По желание можем да сложим настърган кашкавал - на мен лично ми харесва по този.

Рецепта е от Димитър Евстатиев от единственото заведение с кубинска кухня у нас LA CUBANITA

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Печено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле по Кубинска рецепта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.