• пилешко месо - 1 цяло младо пиле
• сланина - 125 г
• гъби - 125 г
• маслини - 200 г
• домати - 4 броя
• картофи - 4 - 5 броя
• коняк - 1/2 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• бял пипер

Добре почистеното младо пиле нарежете на парчета. В тенджера запържете нарязаната на парченца сланина и добавете почистените гъби, нарязани при нужда, почистените и нарязани маслини.

Обелете и нарежете картофите и ги добавете в тенджерата заедно с нарязаните домати. Накрая добавете пилешкото месо и залейте с коняка и топла вода, колкото да покрие леко продуктите.

Оставете ястието да ври до готовност на пилето и докато се поизпари течността. Накрая овкусете с подправки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле по корсикански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.