• пилешко месо - 6 броя пилешки гърди
• сол - 1/2 ч.л.
• черен пипер - смлян
• зехтин - 2 с.л.
• лук - 1 глава, нарязана на кръгове
• червени чушки - 1 червена пиперка, нарязана на парченца
• чесън - 3 скилидки, накълцан
• домати - 400 г консервирани
• бульон - 250 мл пилешки
• босилек - 1 с.л. ситно нарязан пресен
• ориз - 150 г бял
• гъби - 300 г
• маслини - 120 г

Посоляваме и поръсваме с черен пипер пилето, след което запържваме в малко мазнина за няколко минути. Слагаме в голям тиган лука и пиперката да се запържат за 3 минути и добавяме чесъна, след което нарязаните гъби.

След като омекнат, добавяме доматите и 2-3 с.л. доматен сок. Добавяме и бульона и сол. Отново поръсваме с черен пипер и оставяме да заври.

После слагаме и ориза и като заври намаляваме огъня и похлупваме за 10 минути. Месото връщаме в тигана при соса, оставяме за още 10 минути да се задуши. Най-накрая се добавят нарязаните маслини и босилека.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле по каталонски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.