• червени чушки - 3 бр.
• зелени чушки - 3 бр.
• прясно зеле - 150 гр.
• моркови - 3 бр.
• пилешко филе - 500 г
• мед - 2 с. л.
• олио - 3 с. л.
• сол - 1 ч. л.

Чушките се измиват и пекат предварително във фурна. Обелват се и се нарязват на ленти.

Пилешкото месо се нарязва на тънки и дълги ленти (да се получи размер на пържен картоф).

В дълбок тиган се загрява олиото и се изпържват до зачервяване парчетата месо. След това се добавя морковът, нарязан на полукръгчета или отново тънки ленти. Запържват се и те около 5 мин с месото. Добавяме и зелето, нарязано на по едро.

Поръсваме със солта и добавяме в тигана изпечените предварително чушки.

Тайната на вкуса тук е в меда. Той се добавя непосредствено преди да се вдигне тиганът от огъня, като преди това сме сигурни, че всичко е добре запържено. Добавя се медът, разбърква се добре и се вдига тиганът от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле по касапски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.