• пилешко месо - 700 г пилешко филе или разфасовано пиле
• гъби - 250 г
• моркови - 1 - 2 броя
• лук - 1 глава кромид
• зеле - 1 ч.ч. накълцано
• царевица - 4 с.л. от консерва
• чушки - 1 - 2 броя
• домати - 5 броя
• нишесте - 1 с.л. за сгъстяване
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• олио - 80 мл

Нарежете пилешкото месо на по-едри късчета и ги поръсете с малко сол и черен пипер.

Загрейте мазнина и запържете месото равномерно. Извадете го, долейте още малко мазнина и добавете нарязаните лук, гъби, моркови, зеле, а след малко и чушки и ги оставете да се задушават до омекване, като редовно ги разбърквате.

След това поръсете с 1 с.л. червен пипер, добре объркайте и добавете пилешкото. Долейте 100 мл вода и добавете ситно нарязаните обелени домати.

Оставете всичко да къкри, докато се получи гладък сос, като при нужда се долива още малко вода. Накрая овкусете пилето по жътварски с малко сол и черен пипер.

След като сосът се редуцира леко, по желание може да сгъстите с малко размито нишесте или брашно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле по жътварски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.