• пилешко месо - 1 бр.
• захар - 2 с. л.
• масло - 125 гр.
• чесън - 3 скилидки
• черен пипер
• сол

Пилето се нарязва на порции и се посолява. В тиган се карамелизира захарта до розово, след което се прибавят маслото и чесъна. В тази смес се пържи всяко парче от пилето докато се зачерви хубаво и от двете страни. (Не вадете преди месото да е придобило кафяв карамелен цвят). След като се изпържи, месото се слага в тенджера от йенско стъкло.

В тигана, където е пържено пилето се прибавя малко вода и черен пипер на зърна. С този сос се залива месото и се слага във фурната да се пече под капак за 30 - 40 минути.

Сервира се с ориз или грах в масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле по испански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.