• пиле - 1 бр.
• олио - 100 мл.
• лук - 500 г
• червен пипер - 1 с.л.
• сол - на вкус
• брашно - 150 г
• яйца - 1 бр.
• моркови - 100 г
• доматено пюре - 2 с.л.
• магданоз - 1 с.л., накълцан

Измиваме пилето и го режем на порции. Сгорещяваме мазнината и пържим месото. Вадим го.

В същата мазнина задушаваме нарязаните предварително лук и моркови.

Прибавяме и доматеното пюре, червения пипер и 2 с.л. от брашното, запържваме всичко.

Доливаме вода и след като сосът кипне, връщане месото в тенджерата.

Към останалото брашно прибавяме яйцето, солта и вода и замесваме тесто.

Разточваме го на лист с дебелина на юфка и печем върху плоча или сух, силно нагрят тиган.

След като изпечем корите, ги начупваме. Прибавяме ги към ястието и оставяме да се задуши с капак.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пиле по главански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.